10/12/2019 : Salmonellose au Chili

Salmonellose au Chili

Salmonellose au Chili

Une épidémie de salmonellose a touché 80 personnes dans la commune de Maipu au Chili (Province de Santiago). Les autorités sanitaires locales donnent pour origine la consommation de sushis du magasin Bokado. Le SEREMI (Secrétariat Régional du Ministère de la Santé) rappelle la vigilance à apporter à la préparation des aliments tels que les poissons crus, facilement contaminés par des salmonelles.

Source : Promed

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